धनिया न तो बहुत अधिक ठण्ड सहन कर सकता है न ही बहुत अधिक सबसे अच्छा समय मार्च और मई के महीने के बीच, आखिरी वसंत ऋतु में होता है! धनिया शुष्क समय के दौरान बेहतर विकसित होता है।

मिट्टी को अच्छी तरह से सूखा और 6.2 to 6.8. PH वाला होना चाहिए। बीजों को 1⁄4 इंच (0.6 cm) गहरे, 6 to 8 इंच (15.2 to 20.3 cm) दूर लगभग 1 फुट (0.3 m) के अंतर वाली लाइन में उगाएं। 

जब तक धनिया 2 से 3 इंच तक लंबे ना हो जाये तब तक ये ध्यान रखे की धनिया अत्याधिक मात्रा में पास पास ना लगे हो। जो छोटे पौधे है उनको उखाड़ दें ओर जो पोधे लंबे है उनके बीच 8 से 10 इंच की जगह छोड़ दे । जो प्लांट छोटे है उनका इस्तेमाल पकाने या खाने मै कर ले।

जब धनिया के तने 4 to 6 इंच (10.2 to 15.2 cm) लम्बे हो जायें तो नीचे से छोटी पत्तियां और तने काट कर उसकी छंटाई करें। पकाते समय हमेशा नए और ताज़े पत्तों का इस्तेमाल करें।